Bergischer Kaffee und Kuchen

 

Heuser´s Kuchenzeit

Sich Zeit für Kaffee und Kuchen nehmen – heute schon fast ein Luxus! Während früher eine kleine Pause am Nachmittag zum festen Ritual vieler Familien gehörte, ist dafür in der Hektik der heutigen Zeit kaum noch Platz.

Wir möchten Sie einladen, sich ganz bewusst ein Stück zusätzliche Erholung zu gönnen und Sie mit unseren Kaffee- und Kuchenspezialitäten verwöhnen die alle samt aus unserer hauseigenen Konditorei stammen.

Probieren Sie zum Beispiel unsere hauseigenen Kreationen von „Bergischen Waffeln, Windbeuteln und Mürbeteigtörtchen ,Eissplittertorten, diversen Kuchen und süßen Torten.

Wer es doch lieber etwas herzhafter mag, der wird auch auf unserer reichhaltigen Schnittchenkarte fündig oder nimmt Heuser´s Eintopf der täglich wechselnd angeboten wird.

Oder wünschen Sie doch lieber von „Süß bis Herzhaft“ und suchen ein Mittag- und Abendessenersatz? Dann probieren Sie doch einfach mal „Heuser´s Bergischen-Kaffee“ mit allem Drum und Dran.

 

Quelle: Wikipedia

 

Bergische Kaffeetafel bei Heuser´s

Die Bergische Kaffeetafel ist Ausdruck der Gastfreundschaft des Bergischen Landes, der Gast wurde mit allem verwöhnte, was die Speisekammer hergab „Koffiedrenken mit allem dröm on dran“ wie man im Bergischen sagt. Den Namen "Bergische Kaffeetafel" erhielt diese Art Mahlzeit jedoch erst in den dreißiger Jahren des letzten Jahrhunderts. Als man begann, Familienfeiern auch außer Haus, in Restaurants und Gaststätten, zu feiern, und Reisende ins Bergische Land kamen, entstand die Bezeichnung Bergische Kaffeetafel. Die Bergische Kaffeetafel mit vielen Leckereien gilt wohl stellvertretend für viele gute Speisegaststätten, Spezialitätenrestaurants und typische Cafés weit über die Region hinaus als kulinarische Botschafter des Bergischen Landes, Was gehört alles zu einer Bergischen Kaffeetafel?
Hierzu muss man sagen, dass sich die Reichhaltigkeit der Kaffeetafel nach dem Wohlstand der jeweiligen Familie richtete in der sie serviert wurde.

Bei uns besteht die Tafel aus:

  • Kaffee, Kakao oder Tee
  • Waffeln mit Milchreis, Kirschen und Sahne
  • Herzhaften Wurstsorten und Käse, hausgemachter Marmelade
  • und diversen Brotsorten
Aus eben diesem Grund empfiehlt es sich zudem, den Genuss der "Bergischen Kaffeetafel" mit einer Wanderung durch das Bergische Land zu verbinden. Das dient nicht nur der Gesundheit und dem Verständnis - es macht auch einfach Spaß.
Es ist fast eine kleine Sünde, diese landschaftlich herrliche Region, mit ihren nicht immer sanften Hügeln, ausgedehnten Wäldern und romantischen Auen und Tälern zu besuchen, ohne die besagte Tafel selbst einmal verköstigt zu haben, Denn sie gibt in ihrer Vielfalt, ihrer meist einfachen und gerade deshalb sehr ansprechenden Zusammenstellung genau den Charakter der Menschen in dieser Region zwischen Rheinland und dem Oberbergischen wieder.



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